第861章

鄭作勇問道：“然後呢？”

秦風揮了揮手中的筆記本道：“我一整天坐在門口，並不是看美女，而是看從咱們飯店門口經過的每一個人。“

“只要他們在咱們門口駐足，或者望咱們這邊看一眼，我就會記錄下來，這些都是咱們的潛在客戶。“

“而這些人中，年輕人占了三分之二，中年人跟老年人占了三分之一。“

鄭秀雯恍然道：“我明白了，你是在實地調查數據，然後根據數據選擇重點推出哪款菜品。“

“是的，既然年輕人占了三分之二，所以咱們主打的小米扣遼參就不能還用以前一成不變的做法，要進行改進來迎合年輕人的口味。“

“當然原有的口味也保持，咱們一個菜品推出多個口味，這樣就能吸引那些潛在的客戶來咱們店裡就餐。“

秦風分析完後，鄭作勇徹底明白了，懊惱的拍了拍腦袋。

“哎呀，我干了一輩子飯店怎麼就沒想到這一點呢，秦風啊你真了不起，我剛才還誤會你了呢。“

鄭秀雯也滿眼敬佩的看著秦風。

“秦風你真厲害，我還以為你一整天都在看美女呢。“

秦風打趣道：“我要是真的想看美女，何必跑外面沒看，眼前就有你這麼一個大美女啊，要不要每天下班後咱倆單獨留下來一小時啊。“

鄭秀雯兩頰緋紅，低著頭攪著手指。

“秦風，那接下來咱們該怎麼做？“鄭作勇問道。

“關門，研究新菜品，老爺子您按照剛才我說的，研究出幾款適合年輕人口味的小米扣遼參。“

“李大廚，您的農村宴席八大碗也要進行改進，八大碗的味道確實不錯，但是味道偏重，不適合年輕人，您再改進改進。“

“鄭秀雯，你聯系一下慶典公司。“

鄭作勇高興道：“你終於肯搞開業慶典了，我就說嘛開飯店怎能不搞開業慶典。”

秦風道：“先聯系好慶典公司，讓他們准備著，至於什麼時候搞時間待定。”

鄭秀雯點頭：“沒問題，包在我身上。”

雖然對於秦風遲遲不能確定搞開業慶典的時間，鄭作勇還是不理解。‘

但是秦風剛才的那番話讓他十分的震撼，也十分的敬佩。

所有人都按照秦風的安排忙活起來。

秦風也知道開業慶典雖然可以彌補這一點，讓一部分人知道你的飯店。

但並不是所有的飯店都要開業慶典，尤其像鄭家老店這種發上過意外的飯店。

如果不合理的利用開業慶典，可能會起到反作用，反而讓更多的人知道這家差點吃死人的飯店又營業了。

反而是把壞的影響宣傳出去了。

開業慶典當然要搞，但是要選擇恰當的時機，而秦風心裡早就有了打算。

秦風安排好飯店所有人的工作後，拿出手機調出夏部長的號碼打了過去。

“喂，夏部長麼？‘

“小秦啊，剛好有件喜事跟你說，咱們的銀杏果項目已經被省裡認可了，成為重點項目開發，這一切都是你的功勞啊。”

秦風：“是麼，那可是大好事。”

夏部長：“對了，你找我什麼事？”

秦風：“沒什麼事，就是想請你吃頓飯。”

夏部長：“我應該請你才對，你挑地方我請你。”

秦風：“明天鄭家老店怎麼樣？‘