第41章 做糍粑
外婆說完，個個都笑了起來。倒把一把年紀的外公臊得什麼似的，“哼”了一聲，忙背著手叨著水煙袋出門去了。
外頭的李清想著爹娘他們該說好了，便牽著兩條小尾巴進屋，一面走一面說：“咦，爹怎麼了？我見他臊得一臉紅紅的呢，我喊他也不理我呢！”
小舅媽笑道：“爹害羞呢！”
李清奇道：“好端端的羞什麼？”
小舅媽道：“娘說明天給他做酸菜餡的糍粑，爹害羞了，便走出去了唄。”
秋梨一聽見外婆要做糍粑，歡喜極了，忙竄到外婆身邊，拉著她的手道：“外婆，明天真的要做糍粑麼？”
外婆笑道：“可不是！秋梨想吃什麼餡的呀？”
秋梨想也不想就說：“蝦米花生餡！外婆還要問麼？我和小舅媽、小姨一個口味的呢！”
小舅媽笑道：“大嫂要韭菜雞蛋餡，我們仨要蝦米花生餡，爹要酸菜餡，你大哥二哥和四個包子要肉餡——那麼問題來了，可橙你要吃什麼餡？”
可橙站在門中間，笑道：“我全都要吃！”
大舅舅一聽就高興起來，笑道：“三丫頭——橙子過了大舅這裡！你跟大舅舅一個口味呢，大舅舅也是全都要！”
秋梨又道：“外婆，明天你是不是得去水源鎮買肉？”
外婆笑道：“明天不用去水源鎮買。鄉裡就有得買。買鹵水那些才去鎮上呢！”
秋梨道：“原來這樣。外婆明天是炊糍粑嗎？”
小舅媽笑道：“外婆說了：炸！”
“哇！”秋梨一聽就一蹦三尺高，又驚又喜：“真的炸啊？有那麼多油嗎？我奶奶說了，這油很是難得的呢！平時炒菜多下一滴油都要罵我半天呢！”
外婆摸了摸她尖尖的小臉，道：“你奶奶說得沒錯。油的確難得，不過外婆高興，明天做一頓好的給你們吃！”
次日一早起來，外公帶著兩個舅舅出去點豆子了。外婆則和兩個舅媽准備蝦米炒花生豆、切韭菜、洗酸菜、剁肉餅、搓糯米粉為做糍粑而做起一系列的准備工作來。
李氏在屋裡搓糯米粉，兩個舅媽則在院裡的井台便洗韭菜、洗酸菜。
大寶二寶領著三寶小包子出去玩了，李清便帶著秋梨可橙剝花生豆。
本地人種的花生豆莢是圓圓的，剝開來的豆子也比較圓潤，粉紅色的花生衣，跟可橙前世見過的那種身形修長、朱紅色花生衣的花生不一樣。若說口感，這種圓身子的花生比較香，而朱紅色那種則相對脆一些。
可橙自然是喜歡圓身子的花生。
姨甥三人動作很快，不肖小半個時辰便剝了一大盆胖乎乎的花生米。李清端著花生米和蝦米跑廚房去了，說是分開炒香了碾碎，待會拌均勻了便可以做餡了。秋梨是進慣了廚房的，燒得一手好火，自然屁顛屁顛的跟了進去，說要幫忙燒火，還說想炒好花生米，這掌鍋鏟的人不重要，燒火的人才更重要。因為火候過大容易焦了糊了、火候過小花生不熟、咬著生，難吃！
兩個舅媽聽了秋梨這番話都笑了，說道：“這孩子都要成精了！”
可橙見秋梨進去幫忙，便沒有跟進去。而是跑過來要幫大舅媽洗韭菜，大舅媽忙趕她走：“去去去！小孩子家少碰冷水！仔細手疼呢！”
可橙笑道：“都開春了呢。再說這是才打回來的井水，暖暖的，一點也不冷呢。”
大舅媽道：“不冷也不用你洗！快去玩吧！”
可橙道：“大舅媽，你讓我不干活，干坐著等吃——我實在是不好意思呢！”
小舅媽正在洗酸菜，聽了可橙這話，哈哈大笑起來：“敢情你還是個勞碌命呢？罷了，要不你給我切酸菜？我好剁肉餡呢！”
可橙應了，拿起盆子裡的酸菜擰干水，放在案板上切得細細的。
小舅媽一邊剁肉餡一邊誇贊道：“瞧橙子這刀工並不比我差呢！”
惹得屋裡正在搓粉的外婆笑了起來，說：“二嫂，你這話到底是誇橙子還是誇你自己呢？”
小舅媽聞言笑道：“我兩個都誇了！省事！”
人多力量大，這話放在任何時候都不會有錯。
很快，各種餡料便做好了，外婆也搓好了一大團糯米粉。於是眾人圍著飯桌坐著，准備包糍粑。
這種糍粑跟可橙前世的外婆做的糍粑差不多。搓好的糯米粉，分成一個一個雞蛋大小的劑子，輕輕壓扁，將餡料放在中間，再包起來，捏成月牙形就可以了。
外婆捏的糍粑好看極了，薄皮大餡，肚子脹蔔蔔、圓滾滾的，邊緣的皺褶捏得猶如一圈圈花紋。兩個舅媽包的也很好看，雖然不能包得像外婆一樣的皮薄大餡，但外表也是極其好看的。
可橙包的是最簡單半月形，那皺褶捏得也不甚好看。她有時候包韭菜雞蛋，有時候又包蝦米花生餡，惹得外婆說她：“可別搞混了！”
可橙應了聲：“知道了。”她看了看外婆，又說：“我以為餡料不一樣包出來的外形也會不一樣呢。”
小舅媽看著她笑道：“橙子，你才多大？你已經包得很好了呢。”
反觀秋梨，因為在廚房待久了，做出來似模似樣的，她見可橙包不好，便說：“三妹，廚房活講得就是‘熟能生巧’，你急也急不來的呢。以後跟著我多做點就是了。”
可是可橙一想起留在家裡聽張氏和石氏兩人的碎碎念、罵街就覺得全身都起了雞皮疙瘩，忙說：“我才不要留在家裡幫你呢！”於是徹底放棄了在廚藝界博得一席之位的打算。
秋梨知道可橙怕什麼，也很是不解，因問道：“外婆，你說我奶奶為什麼就是看我三妹不順眼的？”
外婆是知道原因的，無非就是當年張氏對李氏的第三胎抱有極其大的希望，以為必定是兒子，誰知道生出來是女兒，因此就說可橙是妖孽，害死了她的孫子鑽進了李氏的肚子裡，還說是算命先生告訴她的。——但凡是個人都不會相信這種無稽之談，偏偏張氏就信了，因此自可橙一出生就看她鼻子不是鼻子，眼睛不是眼睛的，還不許給她起名字，說這個三孫女是賤命，起了名字就不好養活了。外婆外公當年差點沒被張氏氣死，偏偏農村人家沒有兒子腰板就直不起來的。一個兩個都說“不孝有三，無後為大”，因此李氏聽人說得多了，自己覺得自己也比人低了一個頭。便一直任張氏揉搓。
張氏揉搓上癮了，越發的過分起來。直到三年前，岑員外家的管事周大娘牽了線，讓李氏長期給岑府做繡活，李氏能掙錢了，這才在老李家好過了些。饒是如此，李氏的工錢還是分毫不少，全都進了張氏的手，自己一個錢也沒有。
外婆雖然知道，卻並不想在外孫女面前說破，免得傷了可橙的心，因此便說：“你們奶奶就是那個脾氣了，她對哪個不是這樣？快別說這個了。”
可橙看了一眼外婆，說道：“我知道原因呢。”
外婆問：“你一個小孩子家的知道什麼？”
可橙道：“不就是因為我不是兒子嗎？我早就知道了。哼，她嫌棄我，以後我要讓她高攀不起我呢！”
大舅媽聽了可橙這話，不由得對她刮目相看起來，哈哈笑道：“咱們橙子好樣的！誰說女兒沒本事呢？嫌棄你是女兒？人要自己爭氣！咱們以後都要叫她高攀不起！”