第42章似懂非懂

   “謝謝豆豆維護娘親,娘親很開心。”鳳瑤不想辜負豆豆的一片真心,蹲下來摸了摸豆豆的腦袋。小狐狸咬人一事,一時半會兒急不來,日後再慢慢教導。

   豆豆被如此一誇贊,立刻挺直胸脯:“等我長大了,一定不讓任何人欺負娘親!”

   “真乖。”鳳瑤心下一片柔軟,護持豆豆快樂無憂長大的念頭更加深刻了。

   此刻已經是晌午頭上,換作往日早該吃飯了,可是因著沈雲志和無跡的到來,兩人到此刻也沒有生火做飯。鳳瑤有些內疚,摸著豆豆的腦袋道:“豆豆餓了吧?再等一下,娘親這就去做飯。”

   今日上山采八角時,順道摘了些木耳和蘑菇。此時正好洗了,做木耳炒雞蛋。鳳瑤取了幾朵木耳,然後將剩下的木耳和蘑菇一起曬在窗台上。然後從院子外面抱來不久前劈好的柴,開始生火煮飯。

   豆豆抱著小狐狸,蹲在一旁看著鳳瑤做飯。看著黑乎乎的木耳,心中不太高興。娘親從前給他煮過這個吃,沒有什麼滋味,像鼻涕一樣難吃。

   於是,當香噴噴的木耳炒雞蛋出鍋時,豆豆沒有像平常一樣歡呼。悶頭扒著米飯,偶爾夾一筷子雞蛋,並不動木耳。

   鳳瑤很快發現了,卻以為豆豆看著黑乎乎的木耳,長得不漂亮的緣故,便勸他道:“豆豆嘗嘗這個,雖然看著不好看,吃著卻很香呢。”

   豆豆抬起頭,看著鳳瑤鼓勵的目光,臉上一苦。可是,不能不聽娘親的話呢。心中如此想著,豆豆伸出筷子夾了最小的一塊木耳,塞進口中任命地咽下。誰知,香甜的滋味兒在口中泛開,頓時有些驚訝。

   “是不是好吃?再來一塊?”鳳瑤笑著鼓勵道。木耳這種東西,十分滋補,吃著對身體很好。豆豆年紀小,更加不能養成挑食的習慣。

   豆豆便又夾了一塊,這回認認真真地嚼了咽下,卻皺起眉頭,甚是苦惱地問道:“怎麼好吃了呢?”

   明明從前娘親煮給他吃,是十分難吃的?

   鳳瑤愣了一下,頓時想起來了,豆豆從前是吃過木耳的。每當家裡的食物被朱氏拿走,沒有東西可以果腹後,鳳氏便摘些木耳,用清水煮了給豆豆吃。沒有油的香味,沒有鹽巴的鹹味,咯吱咯吱吃著有什麼意思?尤其小孩子,對這樣沒滋沒味的食物最是厭煩。

   不過,卻可以趁機教導豆豆:“從前用水煮了不好吃,今日用油炒了卻好吃,豆豆是不是覺著奇怪?這卻說明一個道理,不同的東西,如果對待它的態度不一樣,產生的結果也不一樣。”

   豆豆似懂非懂。

   鳳瑤趁機又道:“比如小白,它會咬人,豆豆是不是覺著,它好厲害?如果小白咬著壞人,那麼是立功一件,是好事。可是,如果小白不小心咬到好人,是不是很不應該?”

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   豆豆低下頭,悶悶地道:“娘親說,冰塊叔叔是好人,小白不該咬他?”懷裡,兩人看不到的角度,小狐狸骨碌碌轉著眼珠子,神情仿佛有些不屑。

   鳳瑤微微一笑:“對娘親來說,冰塊叔叔教了娘親武功,他是好人。可是對小白來講,冰塊叔叔傷它在先,卻是壞人了。”

   吱吱?小狐狸舉起爪子摸了摸毛茸茸的耳朵,小主人的娘親,似乎懂得許多?它的娘親沒有被無跡射死之前,也曾經對它說過許多高深莫測的話。

   豆豆才三歲多一點,對這樣辯證的問題,並不能十分理解。然而娘親說的話,定然都是有道理的,便認真記在心裡,總有一天他會懂的。乖巧地點了點頭,道:“娘親,豆豆不會再讓小白咬人了。”

   飯後,鳳瑤叫豆豆在院子裡玩,自己則掃了一塊空地,把上午采的八角全都清理出來。挑出壞的、不成熟的丟棄,其他全都鋪在地上晾曬起來。

   而後,看向門口盛著螺螄的盆子,忍不住笑了。只見盆底十分干淨,再無半點淤泥,顯然經過四五日的清水喂養,螺螄肚子裡的污物全都吐了出來。

   蹲在地上,兩手捧起一把螺螄,用力搓揉起來。這螺螄身上長滿了綠色的蘚類,鳳瑤花了很大力氣才把它們清洗干淨。然後回憶著家裡有的調料,打算先做一道最簡單的炒螺螄。

   從屋裡取來剪刀,先將螺螄的尾部減去一段,然後灌入清水衝洗。待清洗干淨之後,用竹筐盛起來,端進屋裡放在灶台邊上,讓它自己瀝去水分。

   走到牆角,撿了兩根大蔥,一小塊姜,還有半頭大蒜,全都去皮洗淨。然後大蔥切段,姜和蒜切成丁,做完這些後,鳳瑤在灶邊坐下,攏了攏柴堆,開始生火。

   不一會兒,鍋燒熱了,鳳瑤起身舀了少半勺油倒入鍋裡,等鍋底的油面上飄出白色的煙,便將方才切好的蔥姜蒜倒入油中,開始煸炒起來。

   陣陣香味從鍋裡傳出,由清淡而濃郁。等到火候差不多了,鳳瑤一只手提起竹筐,將裡面的螺螄全部倒入鍋裡。沾著少許水跡的螺螄滾入油中,油水接觸的瞬間,發出“滋啦”的聲音。鳳瑤一只手持著鏟子,不停地翻炒,心中升起陣陣期待。

   鍋鏟翻炒著螺螄,發出“嘩啦嘩啦”的聲音。灶下燃著旺旺的大火,很快鍋裡拱出獨特的香味。抱著小白在院子裡玩耍的豆豆,忍不住站在門口探頭進來:“娘親,好香啊!”

   鳳瑤抬袖拭去額頭上冒出來的汗珠兒,笑著回頭說道:“就快好了,豆豆再玩一會兒,出鍋了娘親叫你。”

   翻炒半刻鐘後,螺螄口上的蓋子紛紛脫落下來。鳳瑤加入白糖、細鹽和醬油,翻動鍋鏟炒勻了,然後加入半碗開水,蓋上鍋蓋,最後往裡添了一把柴火。

   約莫過了小半刻鐘,用籠布裹著手掀開鍋蓋,頓時間,噴香的鮮味從鍋裡飄了出來,饞得人口水欲滴。

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   “豆豆,進屋了!”鳳瑤盛出來小半碗,放在桌子上,喊豆豆道。

   話音剛落下,豆豆便抱著小狐狸跑了進來:“娘親,這是什麼好吃的?”

   娘親最近總是弄些從前沒有吃過的好東西,豆豆心裡幸福得不得了,只覺得像是做夢一樣。如果這是一個夢,請千萬不要醒來,仰著頭呆呆地看著鳳瑤,又厲害又漂亮的娘親,豆豆心中模模糊糊地想道。

   “看著我做什麼?還不快坐下?”鳳瑤笑著點了點他的額頭。捏起一顆還帶著燙手的熱度的螺螄,吹了吹,送入口中微微用力一吸,頓時螺肉便落入口中。鹹鹹的,鮮鮮的,肉質筋道鮮滑,十分好吃。

   鳳瑤又拿起一顆,吹涼了喂到豆豆嘴邊:“豆豆,吸一下,吃螺螄殼裡面的肉。”

   豆豆含住螺螄,用力地吸,只是吸不出來,直饞得他烏黑的大眼睛淚汪汪:“娘親,我吸不出來。”

   “撲哧!”鳳瑤忍不住笑了,看著他可憐兮兮地模樣,只好起身去針線筐子裡取出一根繡花針。坐回桌邊,拿起一顆螺螄,挑出裡面的螺肉,喂給豆豆:“怎麼樣?好吃嗎?”

   豆豆嚼著螺肉,小小的嘴巴嚅動著,配上粉嘟嘟的腮幫子,簡直說不出的可愛。他嚼了一會兒咽下去,用力地點頭:“好吃!娘親,豆豆還想吃!”

   “豆豆喜歡吃就好。”鳳瑤又取了一只碗來,用針尖挑了螺肉放進去。她動作很快,不一會兒,小半碗螺肉便被挑了個干淨。豆豆心眼實誠,只見鳳瑤一次只挑一只螺螄,便每次只捏一塊螺肉吃。看在鳳瑤眼中,直是笑得不行。

   吃完小半碗螺螄之後,鳳瑤開始采訪目前的第一位小食客:“豆豆,喜歡吃嗎?”

   “喜歡!”豆豆意猶未盡地舔了舔嘴角,目光不時地往鍋裡飄去:“娘親,你做飯真好吃!”

   鳳瑤不由得笑了,她雖然不是大廚,卻是個地地道道的吃貨。前世沒有任務時,少不得跟閨蜜到處搜羅好吃的,然後學著做出來。長此以往,便練就了小小的廚藝。應付貴人不一定行,但是對付豆豆這樣的小孩子,卻是綽綽有余的。

   “我們給舅母他們送一碗去,好不好?”這螺螄肉,鳳瑤是打算當一道菜賣出去的。單單豆豆喜歡吃是不行的,鳳瑤希望大人、小孩、男人、女人都喜歡吃。並且,如果能得到改進的意見就最好了。畢竟這個時代的人,口味跟現代人約莫是不太一樣的。

   豆豆沒有立時回答,眼珠轉了轉,卻是跑到灶邊,扒著鍋沿看過去。只見鍋裡還有至少兩碗螺螄,才噔噔跑回來對鳳瑤道:“好啊,娘親,我們給舅母家送去一碗吧。”

   “小鬼頭!”鳳瑤笑著點了點他的鼻尖,從桌上拿起碗,盛了一碗螺螄放進籃子裡,蓋上一層布,對豆豆招手道:“你是自己在家裡吃,還是跟娘親一起?”

   豆豆的視線在鳳瑤和鍋裡的螺螄之間,來回猶疑了一會兒,便做出抉擇:“我跟娘親一起去。”小孩子總是有顯擺心理的,豆豆只見娘親變得如此厲害,心裡很想看一看,福瑞哥哥和巧兒姐姐,是不是特別羨慕他有這樣厲害的娘親?

   拴上屋門,鳳瑤一只手挎著籃子,一只手領著豆豆,往村東頭去了。

   昨天才下了雨,今日田裡泥濘不堪,根本插不下腳,故而村人們大多沒有下田。一路上,鳳瑤碰見好些村民,走得近了便點頭打招呼:“三嫂,六哥,七嬸子……”

   誰知,這些人見了她不是偏頭躲開,便是裝作看不見,至多“嗯”“啊”敷衍一聲。鳳瑤心中留了意,口中仍是見人便招呼。

   “呀,鳳氏,這是去哪兒啊?”鄭家嫂子正在門前縫衣裳,看見鳳瑤經過,抬頭喚了一聲:“這是挽的什麼,隔著幾條路,香味兒都鑽進我鼻子裡了。”



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